炉火江湖剧情简介全部剧情
《炉火江湖》不同于主流美食纪录片将核心放在美食本身的制作模式，《炉火江湖》多了些烟火气息，并且将美食继续垂直深挖，选择了一个更具体，但是更吸引大众目光的切口，即“夜宵烧烤”，这样一个特殊的视角实现美食纪录片的突围。拍摄前期主创和主摄团队行程贯穿中国南北，用真实细腻的视角聚焦中国当下烧烤夜市的微观景象。平凡的城市，琐碎的生活，美食背后演绎着令人难以释怀的人情冷暖。
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- 炉火江湖第4集第4集查看详细>>
- 烧烤是一个和时间相关的技艺，这种相关即体现在食材的采摘和孕育，烤制前的腌制与调配，更表现为食物在炉火上烘烤的时间。每一个步骤的火候把握，都会直接影响最终食物的品质。
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