上海星尚频道制作的一档美食节目。内容模仿日本美食节目《料理东西军》，每一集由两名主持人分别配合一名大厨推荐一道美食，并开始制作。节目中将对两组菜肴从食材到烹饪，进行各个环节的详细分解，在整个寻食材过程介绍及大厨现场烹饪中，七名观众和四名明星嘉宾组成的食客团会分为三轮举牌选择要吃哪道菜，最终选择人数多的菜肴获胜，选择该菜肴的团队有权享用美食。《美食大王牌》节目不同于其他美食节目，它是以寻找料理的主要食材为主线。
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